空气加热器进出口温差过大对效率的影响主要表现在以下几个方面：

       1、热效率降低：设备进出口温差过大意味着热量传递的效率降低。当进口温度低于出口温度时，热量从进口传递到出口的效率会降低，导致热损失增加。

       2、设备能耗增加：为了保持设备的进出口温差在相应范围内，设备需要消耗较多的能量来弥补温差造成的热损失。因此，设备进出口温差过大会导致设备能耗增加。

       3、设备运行稳定性下降：进出口温差过大可能导致空气加热器内部温度分布不均匀，从而影响设备的运行稳定性。这可能导致设备故障或降低设备使用寿命。

       4、热损失增加：当进出口温差过大时，热量的传递效率降低，导致较多的热量通过设备壁面传递到外部环境，从而增加了热损失。

       综上所述，空气加热器进出口温差过大会对效率产生不利影响，包括热效率降低、设备能耗增加、运行稳定性下降和热损失增加等。因此，在设计和使用设备时，应尽量减小进出口温差，以提高设备的热效率和运行稳定性。